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Voyage à Hong Kong : une destination aux multiples facettes

Hong Kong est une destination captivante qui allie parfaitement l'ancien et le moderne, la culture orientale et l'influence internationale, l'effervescence de la vie urbaine et la beauté de la nature. Avec son horizon époustouflant de gratte-ciel étincelants, ses ruelles animées, ses temples majestueux, ses trésors naturels et ses marchés colorés, Hong Kong offre une expérience unique et immersive.

Que vous soyez passionné d'histoire, de cuisine, de shopping, de nature ou d'arts, Hong Kong a tout pour plaire. Découvrez les saveurs exquises de la cuisine cantonaise, explorez les temples et les jardins traditionnels, faites du shopping dans les boutiques de luxe ou dans les marchés de rue animés, et émerveillez-vous devant les vues imprenables depuis les sommets des collines.

Hong Kong est une fusion dynamique de cultures, de traditions et de paysages, qui offre une expérience riche et inoubliable à tous ses visiteurs.

Informations pratiques Hong Kong :

Voici quelques informations pratiques importantes afin de planifier votre voyage à Hong Kong :

  • Langues officielles : Cantonais et anglais

  • Visa : Les citoyens européens n'ont pas besoin de visa pour entrer à Hong Kong pour des séjours touristiques de 90 jours ou moins.

  • Climat : Hong Kong a un climat subtropical, avec des étés chauds et humides et des hivers doux et secs.

  • Heure locale : GMT +8

  • Monnaie : Dollar de Hong Kong (HKD)

  • Durée de vol depuis Paris : 12h

Pourquoi visiter Hong Kong ?

  1. Région diversifiée qui compte 262 îles, montagnes et plages.

  2. Destination entièrement rouverte, sans restriction sanitaire (pas de port de masque) et sans visa pour les voyageurs européens pour des séjours touristiques de moins de 90 jours.

  3. Hong Kong est un petit territoire avec un des meilleurs réseaux de transports du monde donc l'accès à des activités extraordinaires à proximité (plages de sable blanc, randonnée, etc) est très simple et rapide.

  4. Très belle destination artistique avec de l'art de rue dans la vieille ville, de nouveaux musées comme le M+ et le HK Palace Museum, et des galeries d'art.

  5. Destination avec une très belle offre gastronomique pour tous les budgets.

Quand partir à Hong Kong ?

Hong Kong peut être visité toute l'année, mais la meilleure période dépend de vos préférences en matière de climat et d'activités.

Les mois les plus agréables pour visiter Hong Kong sont de septembre à décembre, lorsque les températures sont douces et le temps est généralement sec.

Le printemps, de mars à mai, est également agréable, avec des températures plus chaudes et la floraison des fleurs.

L'été, de juin à août, peut être très chaud et humide, avec des risques de typhons et de fortes pluies. Cependant, l'été est également une période idéale pour profiter des plages de Hong Kong.

En fin de compte, le meilleur moment pour visiter Hong Kong dépend de vos préférences en matière de climat et d'activités.

Comment se rendre à Hong Kong ?

Hong Kong est une destination très desservie, avec une situation privilégiée au cœur de l’Asie-Pacifique. Voici quelques moyens courants pour s'y rendre :

  • Avion : L'aéroport international de Hong Kong est le principal aéroport et est bien relié aux principales villes du monde. (voir les vols et compagnies aériennes sur la photo juste à côté)

  • Train : La Chine continentale est reliée à Hong Kong par des trains à grande vitesse. Les trains relient Hong Kong à des villes comme Guangzhou, Shenzhen et Shanghai.

  • Bus : Il est possible de prendre un bus de Guangzhou, Shenzhen et d'autres villes voisines de la Chine continentale pour se rendre à Hong Kong.

  • Bateau : Hong Kong possède également un important port de ferry, et il est possible de prendre un ferry pour se rendre à Hong Kong depuis Macao, la Chine continentale et d'autres endroits d'Asie.

Une fois à Hong Kong, le système de transport public, comprenant le métro, les bus, les ferries et les taxis, facilite les déplacements. Nous vous conseillons de vous procurer la carte Octopus qui donne accès au métro, aux bus, aux tramways et aux ferries.

Réservez des vols vers Hong Kong :

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Que voir à Hong Kong ?

Le territoire de Hong Kong offre une variété d'activités et d'attractions touristiques pour tous les goûts. Voici quelques suggestions de choses à voir et à faire lors de vos vacances à Hong Kong :

Les différents quartiers de Hong Kong

Hong Kong est composé de plusieurs quartiers distincts, chacun ayant sa propre ambiance, son histoire et ses attractions uniques. Pour vous aider à y voir plus clair, voici les plus intéressants à découvrir :

Quartiers de l'île de Hong Kong :

  • Central et Sheung Wan: Ces deux quartiers voisins sont connus pour être le cœur financier et commercial de la ville, ainsi que pour leur mélange unique d'architecture moderne et de charme historique. Central est le quartier des affaires de Hong Kong, abritant de nombreux gratte-ciels imposants qui créent une impressionnante skyline. Sheung Wan, situé à l'ouest de Central, est un quartier dynamique avec une atmosphère plus bohème. Il est réputé pour ses boutiques d'antiquités, ses galeries d'art, ses cafés branchés et ses petites ruelles pittoresques.

  • Causeway Bay : Ce quartier animé de l'île de Hong Kong est connu pour être un paradis du shopping. Vous y trouverez des centres commerciaux populaires comme Times Square, des boutiques de créateurs, des marchés de rue, des restaurants et des cafés branchés. Causeway Bay est également célèbre pour sa vie nocturne animée.

  • Wan Chai : Wan Chai est un quartier mixte, alliant gratte-ciel modernes, bars et restaurants animés, boutiques branchées et temples traditionnels. Le quartier est connu pour son atmosphère animée et son rôle historique en tant que quartier des divertissements de Hong Kong.

Quartiers de la péninsule de Kowloon :

  • Tsim Sha Tsui : Situé sur la péninsule de Kowloon, Tsim Sha Tsui est un quartier animé et touristique. Il offre une vue imprenable sur la skyline de Hong Kong depuis le front de mer de l'Avenue des Stars, ainsi que des centres commerciaux, des hôtels de luxe, des restaurants, des musées et des jardins.

  • Mong Kok : Situé dans le nord de Kowloon, Mong Kok est un quartier dynamique et animé. Il abrite de nombreux marchés, des centres commerciaux, des boutiques spécialisées, des restaurants, des bars et des cafés. C'est également un endroit idéal pour découvrir la culture locale et l'effervescence de la vie quotidienne à Hong Kong.

Les plages de Hong Kong

Hong Kong possède de magnifiques plages le long de sa côte. Voici une sélection des plus belles plages de Hong Kong :

  • Repulse Bay (île de Hong Kong) : Repulse Bay est l'une des plages les plus populaires du territoire. Elle offre un large étendu de sable doré, des eaux claires et une ambiance balnéaire détendue à quinze minutes en taxi du nord de l’île de Hong Kong. Ne manquez pas sa voisine dans son cadre naturel, South Bay, idéale pour les couchers de soleil.

  • Clear Water Bay Beach (Sud de Sai Kung) : Clear Water Bay Beach est une plage pittoresque entourée de collines verdoyantes. Elle est réputée pour ses eaux cristallines, son sable fin et son cadre naturel préservé.

  • Shek O Beach (Sud-Est de l’île de Hong Kong) : Shek O Beach est appréciée pour son atmosphère décontractée et ses paysages spectaculaires. Entourée de falaises escarpées, cette plage offre du sable fin, des eaux claires propices à la baignade et une vue magnifique sur l'océan.

  • Tai Long Wan (Est de Sai Kung) : Située dans le parc rural de Sai Kung, Tai Long Wan est une baie magnifique avec plusieurs plages vierges. Sai Wan, Ham Tin et Tai Wan sont les plages principales de la baie et offrent des paysages pittoresques, des eaux limpides et une ambiance tranquille. Il est possible de faire de la randonnée pour accéder à ces plages, ce qui ajoute à leur charme.

  • Cheung Sha Beach (Sud de l’île de Lantau) : Située sur l'île de Lantau, Cheung Sha Beach est l'une des plages les plus longues de Hong Kong. Cette plage est appréciée pour son sable fin, ses eaux peu profondes et ses vues panoramiques sur la mer.

Temples de Hong Kong

Hong Kong abrite plusieurs temples magnifiques où vous pouvez découvrir la culture, l'histoire et la spiritualité du territoire :

  • Wong Tai Sin Temple : Situé au nord de Kowloon, ce temple coloré et animé est dédié à Wong Tai Sin, une divinité taoïste. Il est populaire parmi les habitants locaux et les visiteurs qui viennent prier pour la bonne fortune, la santé et le bonheur.

  • Po Lin Monastery : Situé sur l'île de Lantau, c’est à proximité de celui-ci que vous pourrez visiter le Big Buddha. Le monastère offre une atmosphère sereine, avec des bâtiments traditionnels, des jardins paisibles et une riche histoire spirituelle.

  • Chi Lin Nunnery : Situé à Diamond Hill, le Chi Lin Nunnery est un couvent bouddhiste qui offre une beauté et une tranquillité exceptionnelles. Vous pouvez explorer les jardins, les étangs et les halls, et vous imprégner de la sérénité du lieu.

  • Man Mo Temple : Situé à Sheung Wan, Man Mo Temple est un temple taoïste orné de lanternes rouges et d'énormes spirales d'encens, créant une atmosphère mystique et envoûtante.

  • Ten Thousand Buddhas Monastery : Bien qu'il ne soit pas un monastère actif, le Ten Thousand Buddhas Monastery, situé à Sha Tin, est un lieu fascinant à visiter. Il compte en réalité plus de 12 000 statues de Bouddha, disséminées sur une colline boisée.

Victoria Peak

Victoria Peak, également connue sous le nom de "The Peak", est l'une des attractions les plus célèbres de Hong Kong, elle méritait donc bien une partie à elle seule. Elle offre une vue panoramique spectaculaire sur la ville, le port et les îles environnantes.

Le point culminant de Victoria Peak s'élève à environ 552 mètres d'altitude. Pour atteindre le sommet, vous pouvez vous aider du fameux Peak Tram, un funiculaire historique qui a été en service depuis plus de 130 ans et qui s'arrête sur le flanc de la colline, à 396 mètres d'altitude. Le tram vous offre une expérience pittoresque tout au long du trajet.

Une fois au sommet, vous pourrez profiter d'une vue imprenable depuis les différents points d'observation.

Le Peak Tram et Victoria Peak sont des destinations très prisées, et il est recommandé de visiter tôt le matin ou en soirée pour éviter les foules. C'est un incontournable lors d'une visite à Hong Kong, offrant une expérience unique et des panoramas à couper le souffle.

Les charmants villages de pêcheurs à Hong Kong

Hong Kong possède une riche histoire de villages de pêcheurs. Ces villages traditionnels témoignent de l'importance de la pêche dans l'économie locale et offrent un aperçu unique du mode de vie traditionnel des pêcheurs. Parmis les plus célèbres :

  • Tai O : Situé sur l'île de Lantau, Tai O est l'un des villages de pêcheurs les plus pittoresques de Hong Kong. Il est réputé pour ses maisons sur pilotis, ses étals de fruits de mer frais et son atmosphère traditionnelle. Les visiteurs peuvent faire des balades en bateau pour observer les dauphins ou explorer les marchés locaux.

  • Sok Kwu Wan : C'est un village de pêcheurs pittoresque situé sur l'île de Lamma, offrant des restaurants de fruits de mer renommés et des sentiers de randonnée pittoresques.

  • Tai Po : Bien que Tai Po soit principalement connu pour son développement urbain, il abrite également plusieurs villages de pêcheurs le long de sa côte. Des zones comme Tai Mei Tuk offrent une atmosphère plus tranquille et pittoresque, avec des restaurants de fruits de mer et des activités nautiques populaires.

Randonnées à Hong Kong

Hong Kong offre de nombreuses possibilités de randonnée, avec des sentiers qui traversent des paysages magnifiques, des collines verdoyantes, des plages isolées et des réserves naturelles préservées.

  • Dragon's Back : Considérée comme l'une des meilleures randonnées d'Asie, Dragon's Back est un sentier panoramique situé sur l'île de Hong Kong. Il offre des vues à couper le souffle sur les plages, les montagnes et les baies environnantes.

  • Lantau Peak : Cette randonnée exigeante mais gratifiante vous emmène au sommet de Lantau Peak, la deuxième plus haute montagne de Hong Kong. De là, vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur l'île de Lantau, notamment le Bouddha Géant.

  • Tai Long Wan : Situé dans le parc rural de Sai Kung, Tai Long Wan est une magnifique baie entourée de montagnes et de plages de sable fin. Vous pouvez faire une randonnée jusqu'à la baie et vous détendre sur les plages pittoresques.

  • Lion Rock : Cette randonnée emblématique vous emmène jusqu'au sommet du Lion Rock, qui offre une vue imprenable sur la ville de Hong Kong. La montée peut être raide par endroits, mais les vues panoramiques en valent la peine.

Les îles de Hong Kong

Hong Kong compte de nombreuses îles fascinantes à explorer :

  • Lantau : L'île de Lantau est la plus grande île de Hong Kong et abrite plusieurs attractions majeures, notamment le monastère bouddhiste de Po Lin et le Bouddha Géant. Vous pouvez également profiter de magnifiques plages, de sentiers de randonnée pittoresques et du téléphérique Ngong Ping 360 offrant des vues spectaculaires.

  • Cheung Chau : Cette petite île pittoresque est un lieu de retraite populaire pour les habitants de Hong Kong. Elle est célèbre pour ses ruelles étroites, ses plages, sa fête des petits pains (Bun Festival) et ses fruits de mer frais. Vous pouvez louer un vélo pour explorer l'île et profiter de son atmosphère tranquille.

  • Lamma : L'île de Lamma est connue pour sa vie bohème et son ambiance décontractée. Elle offre de superbes plages, des sentiers de randonnée, une variété de restaurants et une expérience unique de village de pêcheurs. Le sentier de randonnée de Lamma est très populaire, offrant de belles vues panoramiques.

  • Peng Chau : Cette petite île tranquille est idéale pour une escapade d'une journée loin de l'agitation de la ville. Vous pouvez vous promener dans ses ruelles étroites, visiter des temples, explorer des grottes, et profiter de paysages pittoresques. L'île est également connue pour sa production traditionnelle de bateaux en bambou.

Shopping et marchés à Hong Kong

Hong Kong est réputé pour être un paradis du shopping, offrant une variété de centres commerciaux, de marchés de rue et de boutiques de renommée mondiale.

  • Centres commerciaux : Hong Kong abrite de nombreux centres commerciaux modernes et luxueux. Des lieux comme Harbour City à Tsim Sha Tsui, Pacific Place à Admiralty, Times Square à Causeway Bay et IFC Mall à Central offrent une vaste gamme de marques internationales, de restaurants, de cinémas et de divertissements.

  • Marchés de rue : Les marchés de rue sont une attraction populaire à Hong Kong, où vous pouvez trouver une variété de produits à des prix abordables. Le Temple Street Night Market, le Ladies' Market à Mong Kok, le Stanley Market et le marché aux oiseaux de Yuen Po Street sont quelques-uns des marchés célèbres où vous pouvez acheter des vêtements, des souvenirs, de l'électronique, des accessoires et bien plus encore.

Musées et parcs d'attractions de Hong Kong

Hong Kong propose une variété de musées captivants et de parcs d'attractions excitants pour tous les âges et tous les goûts :

  • Hong Kong Museum of History : Situé à Tsim Sha Tsui, ce musée retrace l'histoire fascinante de Hong Kong, de la préhistoire à nos jours.

  • Hong Kong Museum of Art : Situé à Tsim Sha Tsui, ce musée est consacré à l'art chinois et international. Il abrite une vaste collection d'œuvres d'art, notamment des peintures, des sculptures, des céramiques et des calligraphies.

  • Hong Kong Palace Museum : Musée tout récent et situé dans le nouveau quartier culturel de West Kowloon Cultural District, il présente près de 1 000 trésors inestimables provenant du Palace Museum de Pékin.

  • M+ Museum : Également situé dans le West Kowloon Cultural District, il est le premier musée dédié à la culture visuelle contemporaine en Asie. C'est donc l'art visuel, le design, l'architecture ainsi que l'image animée qui sont ici mis en avant.

  • Hong Kong Disneyland : Situé à Lantau Island, Hong Kong Disneyland offre une expérience magique pour les enfants et les amateurs de Disney.

  • Ocean Park Hong Kong : Situé à Aberdeen, Ocean Park est un parc à thème combinant des attractions marines, des manèges à sensation et des expositions animalières.

  • Madame Tussauds Hong Kong : Situé à The Peak, Madame Tussauds est un célèbre musée de cire où vous pouvez rencontrer des répliques réalistes de célébrités internationales.

Parcs et réserves naturels de Hong Kong

Hong Kong offre une belle diversité de parcs naturels et de réserves naturelles, offrant aux visiteurs une évasion tranquille de l'agitation de la ville.

  • Parc naturel de Hong Kong : 40% du territoire de Hong Kong est constitué de parcs naturels et de réserves naturelles. Cela englobe des paysages spectaculaires, notamment des montagnes, des plages, des forêts et des îles. Les visiteurs peuvent y profiter de sentiers de randonnée, de panoramas époustouflants et de la biodiversité de la faune et de la flore.

  • Mai Po : Ce site abrite une grande variété d'oiseaux migrateurs, de mammifères et de plantes. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées pour les observer.

  • Tai Tam : Situé sur l'île de Hong Kong, le réservoir de Tai Tam est entouré de collines verdoyantes et offre de magnifiques sentiers de randonnée.

  • Parc naturel de Sai Kung : cet endroit comprend plusieurs réservoirs, de magnifiques plages, des formations rocheuses et des sentiers de randonnée pittoresques.

  • Hong Kong UNESCO Global Geopark : ce site spectaculaire abrite une variété de paysages incroyables, allant de formations rocheuses impressionnantes à des plages pittoresques. Le parc offre également des opportunités uniques d'exploration géologique et de découverte de la biodiversité locale.

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Gastronomie à Hong Kong

La gastronomie de Hong Kong est incroyablement diversifiée et riche en saveurs. En raison de l'histoire coloniale de Hong Kong, la cuisine du territoire est influencée par des traditions culinaires chinoises et occidentales. Vous pourrez donc trouver une grande variété de plats locaux et internationaux. Les plats locaux les plus populaires à Hong Kong incluent le dim sum, les viandes rôties ou encore les nouilles wonton. Côté sucré, vous pourrez également déguster l’egg tart, l’egg waffle ou encore le pineapple bun.

Les restaurants de Hong Kong sont également connus pour leur cuisine fusion, allant de la cuisine orientale ou occidentale à toutes les cuisines asiatiques.

Il est intéressant de noter que Hong Kong possède également une scène de restauration de rue animée, où vous pourrez déguster des plats locaux à des prix très abordables.

Le territoire est également connu pour ses nombreux restaurants de fruits de mer, qui proposent des fruits de mer fraîchement pêchés et cuits à la perfection. Le marché aux poissons de Sai Kung est un lieu populaire pour les amateurs de fruits de mer, où vous pourrez choisir votre propre poisson et le faire cuire dans l'un des nombreux restaurants environnants.

Dans l'édition 2023 du Guide Michelin, Hong Kong propose une sélection impressionnante de 78 restaurants étoilés, avec des options pour tous les budgets, y compris des établissements où l'on peut savourer une expérience étoilée pour moins de 10 euros. Ces restaurants abordables offrent des plats délicieux et créatifs préparés par des chefs talentueux, permettant aux visiteurs de goûter à la haute cuisine sans se ruiner.

Vie nocturne à Hong Kong

La vie nocturne à Hong Kong est dynamique et diversifiée, offrant une multitude d'options pour s'amuser après le coucher du soleil. Les meilleurs lieux où sortir à Hong Kong :

Sur l'île de Hong Kong :

  • Central, le quartier financier de Hong Kong, abrite également des lieux de vie nocturne élégants, notamment des bars à cocktails sophistiqués, des rooftops avec vue panoramique et des clubs exclusifs. Le quartier de Lan Kwai Fong est l'épicentre de la vie nocturne à Hong Kong, célèbre pour ses foules dans les rues, ses bars animés, ses clubs branchés et ses fêtes endiablées.Soho, situé à proximité de Lan Kwai Fong, est un quartier prisé pour ses restaurants haut de gamme, ses bars à cocktails élégants et ses cafés branchés.

  • Wan Chai est un quartier populaire avec une vie nocturne variée, allant des bars traditionnels aux pubs sportifs, en passant par les bars à cocktails tendance et les clubs de danse.

  • Causeway Bay : la vie nocturne y est dynamique et diversifiée, offrant une multitude de bars, de pubs et de discothèques pour tous les goûts.

  • Stanley est réputé pour sa promenade animée le soir, avec ses restaurants au bord de l'eau, ses pubs conviviaux et ses bars offrant une vue sur la mer.

Péninsule de Kowloon :

  • Mong Kok est un quartier animé qui ne dort jamais, avec ses marchés de nuit animés, ses bars de karaoké, ses salons de thé et ses restaurants ouverts tard dans la nuit.

  • Tsim Sha Tsui, sur la péninsule de Kowloon, est un autre quartier animé où l'on peut trouver des bars, des clubs et des spectacles nocturnes, avec une vue imprenable sur la ligne d'horizon de Hong Kong.

  • Yau Ma Tei : Yau Ma Tei est un quartier animé de Hong Kong réputé pour son marché de nuit, offrant aux visiteurs une expérience immersive avec ses étals colorés, sa cuisine de rue délicieuse et son ambiance animée. C'est un lieu incontournable pour découvrir l'essence vibrante de la vie nocturne hongkongaise et explorer la culture locale à travers ses nombreux stands de produits traditionnels et de souvenirs.

Île de Lamma :

  • Lamma Island est une escapade prisée pour échapper à l'agitation de la ville, offrant des restaurants de fruits de mer, des bars décontractés et une atmosphère relaxante pour profiter de la vie nocturne en plein air.

Où loger à Hong Kong ?

Hong Kong offre une large gamme d'options d'hébergement pour tous les budgets, des auberges de jeunesse aux hôtels de luxe. Voici quelques-uns des quartiers les plus populaires pour se loger à Hong Kong :

  • Central : situé dans le cœur de Hong Kong, ce quartier est idéal pour les voyageurs d'affaires et les touristes qui veulent être proches des attractions touristiques majeures et de la vie nocturne.

  • Causeway Bay : un quartier animé et dynamique avec une grande variété de boutiques, de restaurants et de bars. C'est également un excellent choix pour les voyageurs qui cherchent à faire du shopping.

  • Tsim Sha Tsui : un quartier situé sur la péninsule de Kowloon, juste en face de l'île de Hong Kong. Il est célèbre pour ses boutiques, ses restaurants et sa vue imprenable sur la ville.

  • Mong Kok : un quartier résidentiel populaire, connu pour ses marchés animés et ses rues animées. C'est un endroit idéal pour les voyageurs souhaitant une expérience locale.

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Credit photos : ©HongKongTourismBoard