La Médina et ses remparts : Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la médina d'Essaouira est célèbre pour ses murs blanchis à la chaux et ses volets bleus. Promenez-vous sur la Sqala de la Ville, les anciens remparts face à l'océan, pour admirer les canons de bronze et le coucher du soleil.
Le Port de pêche : Assistez à l'effervescence du retour des chalutiers bleus. C'est le moment idéal pour voir les pêcheurs réparer leurs filets et, surtout, pour déguster des sardines grillées ou des fruits de mer ultra-frais dans les petits stands attenants.
Les sports nautiques : Grâce à l' "Alizé", le vent qui souffle régulièrement sur la baie, Essaouira est un spot mondialement connu pour le kitesurf et la planche à voile. La grande plage de sable fin est aussi parfaite pour de longues balades à pied ou à cheval.
L'artisanat du bois de Thuya : Contrairement à Marrakech, la spécialité ici est la marqueterie de bois de thuya. Perdez-vous dans les souks pour observer les artisans sculpter ce bois précieux au parfum si particulier.
L’ambiance Gnaoua : Essaouira est la capitale de la musique Gnaoua. Imprégnez-vous de ces rythmes envoûtants dans les cafés de la place Moulay Hassan ou lors du célèbre festival qui a lieu chaque été.
Les coopératives d'Argan : La région est le berceau de l'arbre à Argan. Profitez-en pour visiter une coopérative féminine aux abords de la ville et découvrir comment est produite cette huile précieuse, que ce soit pour la cuisine ou la cosmétique.
Sidi Kaouki : À environ 25 km au sud, ce petit village de surfeurs offre une plage sauvage immense et une ambiance "bout du monde" absolument relaxante, loin de toute agitation urbaine.
Dégustation en terrasse : Profitez de la douceur du climat pour boire un thé à la menthe sur l'un des nombreux rooftops de la ville. La vue sur l'île de Mogador et l'océan est imprenable et bien plus calme que sur les places bondées des grandes villes.
