La Finlande offre un séjour de rêve aux amoureux de cuisine

Qu’est-ce que « Finland’s Official Tasting » ?

Le concept est simple : faire découvrir la culture culinaire finlandaise comme les locaux la vivent vraiment. Au menu : immersion en pleine nature, produits de saison, longues tablées conviviales et expériences typiquement nordiques.

Chaque séjour accueille huit participants sélectionnés par Visit Finland pour une aventure de quatre jours entièrement organisée : hébergement, activités, visites, sauna et tous les repas sont inclus, avec en point d’orgue un dîner gastronomique exclusif. Les participants n’ont rien à payer.

Le seul “prix d’entrée”, c’est une vidéo de candidature et un peu de créativité. Deux expériences différentes sont proposées, chacune avec son ambiance, son chef et son décor.

Image Credit: Screenshot from Visit Finland

À quoi ressemble vraiment la cuisine finlandaise ?

Avant de faire vos valises, voici quelques spécialités typiquement finlandaises que vous pourriez retrouver à table :

1. Soupe au saumon

2. Pirogues caréliennes

3. Ragoût carélien

4. Tarte aux myrtilles sauvages

5. Soupe aux pois

6. Poisson frit vendace

7. Brioche cannelle finlandaise (korvapuusti)

8. Renne sauté

9. Gravlax

10. Pain de seigle finlandais

Certaines recettes vous sembleront familières, d’autres un peu moins. Les pirogues caréliennes, par exemple, sont de fines tartelettes de seigle garnies de riz au lait salé et servies avec du beurre aux œufs. Et le pain de seigle finlandais n’a franchement rien à voir avec le petit pain mou du brunch dominical.

La gastronomie varie aussi selon les régions : en Laponie, le renne et les produits forestiers dominent, tandis que la côte privilégie les poissons de la Baltique et les saveurs de la mer.

Option 1: la Laponie finlandaise

Cette expérience se déroule à Rovaniemi, la capitale de la Laponie finlandaise et ville officielle du Père Noël. Le séjour aura lieu du 7 au 11 septembre 2026, pendant la saison du ruska, lorsque les forêts prennent leurs couleurs d’automne flamboyantes.

Le dîner sera imaginé par le chef Joel Manninen, vainqueur du Finnish Young Chefs Championship 2025 et médaillé d’argent au Young Chefs World Championship 2026. Il travaille au Sky Kitchen & View, un restaurant perché sur la colline d’Ounasvaara, réputé comme l’une des meilleures tables de Laponie.

Son univers tourne autour des ingrédients arctiques et de la cuisine nordique contemporaine : baies sauvages, champignons, poisson, renne et produits locaux ultra saisonniers.

Le programme mêlera activités nature, rencontres locales et moments sauna autour de Rovaniemi. Et si le ciel est dégagé… les aurores boréales pourraient bien faire une apparition.

Option 2 : l’archipel et la côte finlandaise

Cette seconde expérience se déroule à Turku, la plus ancienne ville de Finlande, à l’entrée du plus grand archipel du monde : plus de 40 000 îles qui s’étendent dans la mer Baltique.

Le séjour aura lieu du 31 août au 4 septembre 2026.

Le chef invité est Erik Mansikka, fondateur du restaurant Kaskis à Turku, devenu le premier restaurant hors d’Helsinki à décrocher une étoile Michelin en 2022. En 2025, l’établissement a également reçu une étoile verte Michelin pour son engagement durable.

Pendant ces quatre jours, les participants alterneront entre ville et petites îles finlandaises, avec des activités inspirées de la côte baltique, des pauses sauna et une cuisine tournée vers les produits de la mer et les saveurs locales.

Comment participer ?

Pour candidater, il faut suivre deux étapes :

• Poster une courte vidéo sur Instagram ou TikTok en vous présentant et en expliquant pourquoi vous aimeriez découvrir la culture culinaire finlandaise

• Taguer @ourfinland sur Instagram ou @visitfinland.com sur TikTok avec le hashtag #HaveSomeFinnish

• Remplir ensuite le formulaire de candidature correspondant à la région choisie

Vous devez être majeur pour candidater. La date limite de candidature est fixée au 9 juin 2026 à 11h59 (heure finlandaise). Les gagnants seront contactés directement avant une annonce publique prévue le 29 juin 2026 sur les réseaux sociaux de Visit Finland.

Lequel vous convient le mieux ?

Ces deux expériences sont véritablement extraordinaires ; le choix dépend donc avant tout du type de paysage qui vous attire. La Laponie est sauvage, isolée et baignée par la lumière automnale, avec en prime la possibilité d’admirer les aurores boréales. La côte et l’archipel offrent une expérience tout autre, entre îles et air marin.

Si vous êtes du genre à regarder une photo d’un fjord et à commencer immédiatement à chercher des billets d’avion, la Laponie est probablement la réponse. Si vous êtes davantage attiré par l’idée d’un bateau, du grand large et du poisson fraîchement pêché servi sur une assiette au bord d’une île, optez pour la côte. Dans tous les cas, il s’agit d’une opportunité de voyage véritablement rare, entièrement financée, soigneusement conçue et dont les inscriptions se terminent bientôt.

Foire aux Questions : Finland's Official Tasting

Peut-on candidater aux deux expériences ?

Oui. Il faut simplement remplir un formulaire séparé pour chaque région et réaliser le challenge vidéo demandé.

Le voyage est-il vraiment gratuit ?

Oui. Les participants sélectionnés bénéficient d’un séjour de quatre jours entièrement pris en charge : vols, hébergement, activités, repas et dîner gastronomique compris.

Aucune compensation financière supplémentaire n’est prévue : le voyage est la récompense.

Faut-il partir accompagné ?

Non. Vous pouvez participer seul(e) ou avec la personne de votre choix : partenaire, ami(e), parent, voisin… Les huit participants partageront les expériences ensemble sur place.

Comment les participants sont-ils sélectionnés ?

Le jury de Visit Finland évaluera :

la participation au challenge vidéo,

la créativité et l’authenticité du contenu,

votre manière personnelle de répondre à la question posée.

En clair : ils veulent voir de vraies personnalités, pas une pub de parfum tournée au ralenti dans un champ de blé.

Dans quelle langue faut-il candidater ?

En anglais. Toute l’expérience se déroule en anglais, y compris les repas et les activités.

Peut-on participer avec des restrictions alimentaires ?

Oui. La plupart des régimes alimentaires et intolérances peuvent être pris en compte. Certaines activités nature peuvent cependant avoir une accessibilité limitée selon les lieux.