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Amateurs de gastronomie ? Voici notre sélection d'activités culinaires dans différentes villes et régions d'Italie !

Auteur du deal , 28. août 2019 16.03

Mamma Mia que la cuisine italienne est bonne !

Je pense que nous sommes tous d'accord, n'est ce pas ?! Je suis personnellement tombée amoureuse de la gastronomie de la Mama italienne et je mets un point d'honneur à goûter les spécialités culinaires des villes que je visite.

Cappelletti in brodo à Bologne, vins de Toscane, pizza napolitaine, cannolo de Sicile et fromages frais des Pouilles, voici quelques unes des spécialités à goûter absolument !

Désireuse de partager mes expériences avec vous, je vous propose ci-dessous ma sélection des activités culinaires à ne pas manquer à Rome, Venise, Bologne, Naples, Florence, Milan, dans les Pouilles et en Sicile.


Naples

Comment ne pas commencer ce top pour Naples, berceau de la pizza, mais pas uniquement ! Dégustez également du poisson frit, de l'authentique mozzarella di bufala, les Pasta al Ragù et terminez avec un espresso et un vert de limoncello pour la digestion.

Et si l'envie vous prend, ne manquez pas de réserver un cours pour apprendre à faire votre propre pizza ! Expérience authentique garantie !

Visite culinaire privée : 10 dégustations

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Cours de préparation de pizzas

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Pouilles

Qu'on se le dise, le sud de l'Italie est un réel paradis sur terre pour les amateurs de bonne bouffe - ou un enfer pour les kilos en trop :)

Focaccia, salumi, fromages de toutes sortes, panzerotti, sgagliozze et évidemment l'immanquable gelato, préparez vos estomacs et rendez-vous au paradis.

Ne manquez surtout pas de goûter aux fromages frais des Pouilles : stracciatella, burrata, ricotta, les essayer c'est les adorer !

Bari Walking Street Food Tour

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Bologne

Reine de la gastronomie italienne, Bologne n'est autre que le berceau de nos pâtes bolognaises, appelées Pasta al Ragù par nos voisins italiens.

Votre tour vous permettra de découvrir les lieux secrets de la gastronomie locale. Vin locaux, parmigiano, squacquerone, pâtes fraiches, charcuterie, vinaigre balsamique et glace artisanale, tout un programme; votre programme si vous réservez ce tour très complet.

Visite des lieux secrets de la gastronomie locale

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Rome

Qui a dit que la street food n'était pas de la gastronomie ? Suivez votre guide local pour découvrir les quartiers de Campo de’ Fiori et de Largo di Torre Argentina et goûter certains des meilleurs plats romains. Au programme, un peu plus de charcuterie, pizza, supplì et à nouveau la gelato pour terminer en beauté.

Et pour les curieux, ceux qui souhaiteraient s'essayer à la cuisine italienne, ci-dessous une option très intéressante pour apprendre à préparer des pâtes fraiches et du tiramisu.

Street food avec guide local

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Atelier pâtes et tiramisu avec dîner

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Venise

Venise la romantique mais également Venise la gastronomique ! Rendez-vous au marché du Rialto pour vous émerveiller devant l'arc en ciel de nourriture. Un immanquable à Venise ? Les cicchetti, version vénitienne des tapas, servies dans des bars typiques, les bàcari.

Visite gastronomique du marché Rialto

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Visite street food de 2,5 heures avec guide local

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Florence

A Florence, reine de Toscane, plusieurs options s'offrent à vous:

  • Sélection de fromages et charcuterie puis biscuits aux amandes accompagnés de vin santo lors d'une visite gastronomique à travers la ville.
  • Cours de cuisine pour apprendre à préparer les spécialités toscanes : entrée, plat et dessert, à déguster à la fin du cours évidemment.
  • Ou encore excursion d'une demi journée pour découvrir la magnifique région du Chianti et évidemment déguster les célèbres vins du même nom.

Visite gastronomique

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Cours de cuisine toscane avec dîner

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Visite de la région du Chianti

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Milan

Milan rime avec shopping mais pas uniquement. Découvrez la face cachée de la ville de la mode et goûtez aux cannoli, au culatello (jambon cru), aux boulettes à la milanaise, au jambon de Parme, et arrosez le tout de prosecco et de vin.

Après-midi visite gastronomique

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Balade gourmande à pied d’une demi-journée

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Sicile

Dernière étape de notre tournée gastronomique en Italie : la Sicile, ses arancini - petites merveilles de boulettes de riz panées et frites, ses panelle, ses crocchè, ses sfincione - sorte de pizzas revisitées à la mode sicilienne - et ses cannoli à la pistache.

Sans oublier de participer à une dégustation des très bons vins siciliens.

Street food et histoire de Palerme : visite de 3 h

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Castelbuono: dégustation de vin d'une demi-journée

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